AVIS : vous devez faire très attention avec les œufs. Élevés en plein air signifie pratiquement rien. Mais juste parce que les poules vivent en plein air, cela ne veut pas dire qu'elles mangent la nourriture sur le pâturage. La plupart des poules commerciales reçoivent 90 % de leur alimentation à base de soja, de maïs et de blé MÊME si elles sont en plein air, car elles ont besoin de cet aliment supplémentaire pour faire un business rentable. C'est pourquoi certains œufs sont très riches en acide linoléique.