Vet noen hva slags hull det er? Jeg fant den i en underjordisk by. Det lille hullet man ser i den underjordiske byen Derinkuyu er 'vindispenseren' for de eldgamle. En slags vinpresseuttak designet slik at når druene knuses fra toppen, renner saften ned gjennom dette hullet og ned i vanntanken under. Du kan se svake merker på veggen. Grunnen til at han våget å bløtlegge vin selv i en desperat situasjon hvor han gjemte seg 85 meter under jorden for å unnslippe kristen forfølgelse, var fordi vin var en religiøs nødvendighet for nattverd og den eneste trøsten som lot ham tåle det harde undergrunnslivet. Jeg vil drikke en flaske vin i kveld.